“你们知道家乡有什么美食？索面为什么叫索面，和意大利面有什么区别？”4月22日，2023年周末侨童学堂开课了。瑞安市安阳实验小学教师吴伟，通过视频连线，为远在意大利佛罗伦萨中文学校、匈牙利瑞安同乡会共建基地和意大利撒丁岛华人商会共建基地的侨童们，上了一堂“家乡的美食课”。

<<点击观看周末侨童学堂第一课>>

去年3月，全省首个海外侨童教育宣讲中心在瑞安成立，2022年度共开展直播课程10期，累计观看人数突破200万，中心建设、课程开展等情况获人民网、新华网、中新网、学习强国等中央级主流媒体报道。

活动当天，吴伟为海外侨童们带来了今年的周末侨童学堂第一课——《悠然南山，索面飘香》。课堂上，她生动地讲述了南山索面的特点、名字由来、制作原料、营养价值和制作过程，还通过不同的情境体验活动，让学生们对南山索面产生好奇和喜爱之情，感受南山索面的文化魅力。

视频另一端，海外共建基地里的百余名侨童听得津津有味。在轻松愉快的90分钟里，侨童们爱上了这项温州市非物质文化遗产，都表示有机会想要尝一尝。

“南山索面不仅是美食，更是一种地方特色文化，背后蕴含了深厚的美食文化和风俗人情。它代表了瑞安人吃苦耐劳的精神，我们吃出了家乡味，更吃出了家乡情。‘悠然南山，索面飘香’也可以说是‘悠然南山，文化飘香’。”吴伟说，这样的课堂有着特别的意义，希望能让更多孩子走近它、了解它、爱上它，让地方美食文化传承下去。

侨童郑明烽说：“通过这堂课，我了解到南山索面的制作过程非常不易，索面制作技艺体现了瑞安人民的勤劳和智慧，让我更了解、更喜欢自己的家乡瑞安了！”

据悉，本次周末侨童学堂将会在瑞安电视台少儿频道、瑞安新闻、腾讯视频、西瓜视频、bilibili等平台播出。

在今年的瑞安市侨童教育宣讲启动仪式上，瑞安侨童教育宣讲中心与匈牙利瑞安同乡会、意大利撒丁岛华侨华人商会合作成立海外共建基地。瑞安市委宣传部相关负责人表示，侨童教育宣讲活动将继续聚焦海外侨童精神、文化需求，推出更多互动性、沉浸式的侨童地方课程，讲好中国故事、传播瑞安声音，不断增强海外侨童的身份认同和文化认同。

媒 体 矩 阵‍

（点击图片进入网页）